Wir backen ihr Brot

Der Reesdorfer Hof ist die Backmanufaktur im Herzen Schleswig-Holsteins. Unser frisches Reesdorfer Brot wird nach den höchsten nationalen Standards für ökologische Lebensmittel gebacken. Bioland und Demeter sind die bedeutendsten Verbände für Bio-Lebensmittel in Deutschland. Wir vom Reesdorfer Hof sind stolz, beide Gütesiegel führen zu dürfen.

Aus unserer Region
Das Bioland und Demeter Getreide stammt aus unserer Region – zuverlässig, nachvollziehbar und selbstverständlich streng kontrolliert.

Die Backmanufaktur
Unweit des reizvollen Eidertals, einer ökologisch wertvollen Landschaft mit hohem Erholungswert, liegt das Bordesholmer Land. Hier backen wir seit 35 Jahren für die Freunde guten Brotes. Wir mahlen täglich auf eigenen Steinmühlen frisches Schrot. Damit kommen auch alle guten Vitamine des Getreidekorns ins Brot.

Deutschlands bestes frisches Brot
Wir lassen dem Brotteig viel Zeit für die Reifung und backen das Brot schonend, damit der typisch aromatische Geschmack Sie begeistern kann. Auch die hervorragende Frischhaltung unserer Vollkornbrote wird von den Freunden des Reesdorfer Brotes immer wieder gelobt. Mit ursprünglichen Rezepturen, viel Zeit und Liebe von Meisterhand gebacken – das hat uns die Auszeichnung „Deutschlands beste Bioland Bäckerei“ eingebracht.

Unsere Lieblingsbrote

Unsere Heimat – zwischen den Meeren